มาทำไอติมขายกันเถอะ

posted on 06 May 2016 05:31 by sthepakul in Kitchen

ใครๆก็รู้ว่าบ้านเรา “ขวานทอง” ที่คนทั่วโลกต่างรู้จักถึงความสวยงามเป็นอย่างดี ต่างหลั่งไหลมาเที่ยวกันแบบไม่ลืมหูลืมตา แต่สิ่งที่หลายคนได้จดจำกลับไม่ใช่ความสวยงามของสถานที่ท่องเที่ยวของบ้านเรา แต่กลับเป็น “อากาศ” เพราะว่าบ้านเรานั้นเรียกได้ว่า ร้อนตับแตกกระจายเลยทีเดียว หน้าหนาวที่ประเทศอื่นเขาถึงกับมีหิมะตก แต่บ้านเรานั้น “ร้อน” เหมือนเดิม เรียกได้ว่าไม่ว่าจะเป็นฤดูฝน หรือ ฤดูหนาว ยังไงก็ร้อนเหมือนกันหมด และด้วยความร้อนที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านานนี้เอง ทำให้อะไรที่ “เย็นๆ” มักจะเป็นสิ่งที่สามารถ “ขาย” ได้อย่างไม่ต้องสงสัย เพราะความเย็นนี้แหละสามารถที่จะ “ดับ” ร้อนได้เป็นอย่างดี และเชื่อว่าหลายคนต้องทราบกันอยู่แล้วว่า “ไอติม” โดยไอติมที่ฮิตมากที่สุดในบ้านเราก็คงจะไม่พ้นไอติมที่ใส่ ถังไอติม และเข็นขาย หรือจะใส่จักรยานปั่นขาย เพราะด้วยความที่มีราคาขายที่ถูก และรสชาติถูกปากทุกคน มีคนจำนวนไม่น้อยที่หันมาเอาดีด้านนี้ และอีกไม่น้อยที่กำลังมองหาลู่ทางในการเริ่มต้นอยู่ โดยหากคุณเป็นอีกคนที่อยากจะเริ่มต้นเข้าสู่อาชีพที่สุจริตนี้ สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงก็คงจะเป็นอะไรไปไมได้นอกจาก เครื่องทำไอติม แล้วยังมี ถังไอติม เพราะหากไม่มีเจ้านี้แล้ว อาชีพนี้ก็คงจะไม่มีแน่นอน โดย ถังไอติม นั้นมีทั้งแบบที่เป็นแบบสแตนเลสเกรด 304 กับ เกรด 201 โดยส่วนใหญ่มักจะเลือกใช้้แบบเกรด 304 ทั้งหมด โดยจะรู้จักในชื่อเรียกว่าสแตนเลสแท้ โดยหากไม่ใช่สแตนเลสแท้แล้วล่ะก็จะมีอายุการใช้งานที่สั้นมาก เพราะ ถังไอติม จะต้องเจอกับน้ำแข็งและเกลืออยู่ตลอดเวลา  นอกจากวัสดุที่ดีแล้ว ยังมี "ขนาด" ของ ถังไอติม ที่สำคัญรองลงมา โดยขนาดของ ถังไอติม ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับพ่อค้าแม้ค้าก็คือ ขนาด 10 และ 12 นิ้ว โดยสามารถที่จะบรรจุได้มากถึง 12 กิโลกรัม และ 30 กิโลกรัม ตามลำดับ แม้อุปกรณ์จะเหมือนกัน ตักมาโดยที่ตักไอติมหน้าตาไม่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ “รสชาติ” หรือ "สูตร" ในการทำเฉพาาะตัว ที่สามารถทำให้เงินไหลมาเทมาได้นั้นเอง

Comment

Comment:

Tweet