Popcorn

posted on 13 Apr 2016 05:43 by sthepakul

ตู้ป๊อปคอร์น เป็นตู้กระจกหนา ตกแต่งอย่างดี ส่วนที่เป็นโลหะทำจากสแตนเลสสตีลไร้สนิมรบกวน มีทั้งแบบตู้ตั้งขนาดเล็ก และตู้ใหญ่แบบรถเข็น สามารถวางขายหน้าร้าน หรือขายออกงานได้ทุกเทศกาล

ตัวตู้นั้นเป็นกระจกใส เหมาะสำหรับการตั้งขาย ตัวตู้นั้นตกแต่งด้วยลวดลายสีสันสวยงาม ดูน่ารับประทาน เหมาะกับปาร์ตี้หรือเทศกาลต่างๆ ป๊อปคอร์นนั้นมีหลายรสชาติ นอกจากรสดั้งเดิมแล้วยังมีรสคาราเมล รสช็อคโกแลต เป็นต้น วิธีทำป็อปคอร์นนั้นง่ายแสนง่าย เพียงมีวัตถุดิบดังต่อไปนี้

วิธีการทำ

  • เมล็ดข้าวโพดคั่ว
  • เนย
  • น้ำตาล
  • น้ำมันพืช
  • เกลือ

เทน้ำมันพืชลงไปในภาชนะ นำเมล็ดข้าวโพดคั่ว เนย น้ำตาล และเกลือ ลงไปคลุกเคล้าผสมให้เข้ากันโดยทั่ว จากนั้นนำไปใส่ในหม้ออบ ใช้เวลาสามถึงห้านาที ก็จะได้ป็อปคอร์นที่พองฟูน่ารับประทาน

เมื่อขณะป็อปคอร์นกำลังพองแตกนั้น จะพองฟูและดีดออกมาดูน่ารับประทาน การทำป็อปคอร์นนั้นมีข้อระวังคืออย่าทำให้นานจนเกินไป ซึ่งจะทำให้ป็อปคอร์นและหม้อนั้นไหม้ได้ แต่เครื่องทำป็อปคอร์นนี้จะมีตัวตั้งเวลาอยู่หากท่านใช้แบบระบบไฟฟ้า จะสามารถตัดการทำงานเมื่อถึงเวลาที่กำหนดได้ แต่หากแบบรุ่นใช้แก๊ซ ให้หมั่นสังเกตุอยู่บ่อยๆ

เมื่อผสมเมล็ดข้าวโพดคั่วกับส่วนผสมแล้ว แนะนำให้ใช้ไม้พายซึ่งทำจากไม้ คนให้เข้ากันก่อนซักพัก ก่อนน้ำเข้าหม้ออบ เมื่ออบได้ตามเวลากำหนดแล้วให้เปิดฝาหม้อออก เมล็ดจะไหลออกมาเอง

ภาชนะสำหรับใส่ป็อปคอร์นนั้น ให้ใช้แบบเป็นถุงกระดาษแข็ง หรืออ่อนก็ได้หากท่านต้องการประหยัดต้นทุน ซึ่งจะดูน่ารับประทาน สำหรับการทำป็อปคอร์นรสอื่นๆนั้น ให้ใช้เมล็ดข้าวโพดคั่วที่ผลิตมาเฉพาะรสนั้นๆโดยเฉพาะ เช่นเมล็ดข้าวโพดคั่วรสคาราเมล ซึ่งมีขายแยกต่างหากเป็นต้น แนะนำว่าไม่ควรใช้ป็อปคอร์นสองรสในตู้เดียวกัน เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติติดกันได้ แต่หากท่านมีงบประมาณจำกัด แนะนำว่าให้ทำป็อปคอร์นรสดั้งเดิม หรือรสเค็มเป็นหลัก หากจะให้เพิ่มมาอีกรสให้ใช้เป็นรสคาราเมล ซึ่งเป็นรสที่ขายดีทั้งสองอัน ส่วนเนยที่เหมาะกับการทำป็อปคอร์นนั้น แนะนำว่าควรเป็นเนยมาการีน เพราะจะทำให้กลิ่นนั้นเข้ากับข้าวโพดคั่วเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงมาก ช่วยประหยัดต้นทุนได้อย่างดี สำหรับตู้ป็อปคอร์นที่เป็นตู้ใหญ่นั้น จะมีล้อรถเข็นมาให้ด้วย เหมาะสำหรับออกงาน ล้อออกแบบมาอย่างดี สามารถหมุนเลี้ยวได้ และสามารถล็อกได้เมื่อถึงจุดตั้งขายที่ต้องการ

ที่มา: วิธีการทำ Popcorn